つがるの木村の畑から店長日記

今年もりんごの季節です!

つがるの木村の畑では、大豆や麦だけでなく、りんごも作っています。

むつとサンフジ

りんごの収穫時期は品種によって異なり、早いものでは8月から収穫できますが、やはり最盛期となるのは10月半ばから。
この頃に収穫時期を迎える品種が多いのです。

木村の畑で取れるりんごをご紹介したいと思います。


『森田ジョナ』
ジョナゴールドの枝変わりで、真っ赤な色で酸味と甘さのバランスのとれたりんごです。




『陸奥(むつ)』
「ゴールデンデリシャス」と「印度」の交配から生み出された品種で、甘酸っぱい適度な酸味と独特な香りが特徴の実の大きなりんごです。

むつ

『スターキング』
香りが強く、果肉は柔らかで味も甘く、酸味もあり、果汁の多いアメリカ生まれの品種。

スターキング

あなたの好きな品種はありましたか?

木村の畑では、このほかの品種も栽培しています。

次回も引き続きりんごの紹介をしたいと思います。

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